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“島田橋やぶ”さんのビーフシチューと昔のお写真

三ッ沢下町駅を出てすぐの老舗料理店『島田橋やぶ』さん。お蕎麦、和食中心のお店ですが、メニューが豊富でなんでも美味しいと評判です。この記事のメイン画像はとっても味わい深いビーフシチュー(お昼に頂いたものを撮影)。見た目の通り、絶品です！

さてこの度、その『やぶ』さんの戦前の写真のデータ化をお手伝いさせていただきました。当時は現在の高島町付近にあったそうです。関東大震災や太平洋戦争を経て、残ったこの2枚の写真。取り扱いに緊張しつつの作業となりました。

島田橋やぶさん

経年の風合い、傷・破れも活かして、というリクエストでしたので、肉眼で見たイメージを崩さないよう仕上げていきました。上が震災前、下が震災後のお店の様子。

島田橋やぶさん

貴重な勉強をさせていただきました！

最後にもう一度”ビーフシチュー”。食べたくなってきたでしょう？

ビーフシチュー

是非一度ご賞味あれ！！以下やぶさんのfacebookページ。

https://www.facebook.com/shimadabashiyabu/

 

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